什么是乳糜泻？腹腔疾病是由对麸质的异常免疫反应引起的消化系统疾病。乳糜泻也被称为：

浇口

非热带浇口

面筋敏感型肠病

面筋是在用小麦，大麦，黑麦和黑小麦制成的食品中发现的一种蛋白质。在处理其他谷物的加工厂制造的燕麦中也发现了燕麦。面筋甚至可以在某些药物，维生素和口红中找到。面筋不耐症，也称为面筋敏感性，其特征是人体无法消化或分解面筋。有些人对麸质不耐受，对麸质的敏感性中等，而另一些人患有乳糜泻，这是一种自身免疫性疾病。

在乳糜泻中，对面筋的免疫反应会产生毒素，从而破坏绒毛。绒毛是小肠内细小的手指状突起。当绒毛受损时，身体无法吸收食物中的营养。这可能导致营养不良和其他严重的健康并发症，包括永久性肠损伤。