如何预防食物中毒？预防食物中毒的最佳方法是安全处理您的食物并避免任何可能不安全的食物。

有些食物更容易引起食物中毒，因为它们的生产和准备方式。肉类、家禽、鸡蛋和贝类可能含有在烹饪过程中被杀死的传染性病原体。如果这些食物是生吃的，没有正确煮熟，或者如果接触后手和表面没有清洁，就会发生食物中毒。

其他可能导致食物中毒的食物包括：

生吃或未煮熟的寿司和其他鱼制品

未加热或煮熟的熟食肉类和热狗

碎牛肉，其中可能含有多种动物的肉

未经高温消毒的牛奶、奶酪和果汁

生的、未清洗的水果和蔬菜

在做饭或吃食物之前一定要洗手。确保您的食物正确密封和储存。彻底煮熟肉和鸡蛋。任何与生产品接触的东西都应该在使用它来准备其他食物之前进行消毒。确保在食用前始终清洗水果和蔬菜。