食物过敏的症状可能从轻到重。它们可能突然出现或发展数小时。

一个人的免疫系统可能会对少量的过敏原作出反应，因此食物过敏可能特别危险并且威胁生命，尤其是在呼吸受到影响的情况下。由于食物过敏会影响呼吸，因此哮喘患者对食物产生致命性过敏反应的风险增加。

与食物过敏有关的轻度症状可能包括：

打喷嚏

鼻塞或流鼻涕

眼睛发痒，水汪汪

肿胀

皮疹

胃痉挛

腹泻

对食物的严重过敏反应（称为过敏反应）的症状是：

呼吸困难，包括喘息

嘴唇，舌头或喉咙肿胀

荨麻疹（发痒，发痒和出疹子）

头晕或头晕

恶心或呕吐